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以前の話になりますが、お友達とランチを食べに行ってきました。
梅田ハービスＰＬＡＺＡＥＮＴの７Ｆにある「 XEX内 SALVATORE CUOMO BROS」です。 イタリアングランシェフ サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする本格ナポリ料理のランチブッフェ。 かなり混んでいて待ちました。人気なんですね〜。 まず、一皿目。  左から、ボンゴレスパゲッティ、ベーコン・きのこ・半熟卵のピザ、ピラフ。 二皿目。  マンゴーソース・チーズのピザ、マルゲリータ、かぼちゃソテー、オムレツ。 ピザが美味しかったです♪薄くて何枚でも食べれる感じですし、無くなるごとに違う種類のピザが出てくるので沢山たべてしまいました。 三皿目。  サラダです。いろんなお野菜、トッピング、ドレッシングが並んでいて沢山のお野菜が食べられます。 四皿目。  パン。左からフォカッチャ、岩塩パン。 このフォカッチャが凄く美味しかったです！！ 他にも何種類かパンが並んでいました。 5皿目。  スープ。これはかぼちゃのスープです。 かぼちゃ大好きなので、美味しかったです♪ 6皿目。  デザートです。上から、グレープフルーツ、オレンジ、プチシュー、チョコプチシュー、チーズケーキ、 杏仁豆腐。 他に、パイン、コーヒーゼリーがありました。 デザートは少なくてちょっと残念でした。 でも、優雅におしゃべりしながらゆっくり食べれて楽しかったです♪ |
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休日にお出かけをしていて、夕食を食べて帰ってきました。
行った場所は、「里山dining 野の宴」。「自然・健康お惣菜ビュッフェレストラン」です。 90分大人1,890円でお手頃価格です♪ 阪急ターミナルビル17Fにあり、結構人気らしく人が並んでいました。 レジの横に販売コーナーがあり、その日は野菜の販売日らしく地方の新鮮お野菜が100円で販売されてました。太くて長い大根、玉ねぎや人参、じゃがいも、かぶ、きゅうり、等々。 重いのは分かってるのですが、お得さにどうしても魅かれて、きゅうりを買っちゃいました。 だって、3本入りが100円なんて。住んでる所ではないお安さですもん。 そして、ゆっくり90分かけていろんなお料理を沢山沢山頂いちゃいました。 苦しくて困るくらいに、苦笑。 自然健康食だけあって、和洋中いろいろあるのですが、お野菜が多くて、 ベジタリアンな私には凄く嬉しいところでした。 本当にいろんな種類があり、無くなってもそんなに待たずにお料理が出されてくるし。 デザートも豊富でよかったです。 こんなに種類があって、このお値段なら本当にお得だなって思いました。 食べたものを紹介しますね。 あ、これは全部私が食べたのではなくて、だんな様が食べられた分も撮ってるのですよ、汗。 こんなに食べれません。  まず、一皿目。時計回りに。 青菜と蟹の霞（かすみ）煮。タイ風春雨サラダ。ブロッコリーの天ぷら。じゃがいものグラタン。 サツマイモの天ぷら。小松菜としらすの煮浸し。水菜と厚揚げのお浸し。牛肉のたたき。 さつま揚げ入り大根きんぴら。干し海老と大豆の炊き込みご飯。  二皿目。 太刀魚南蛮漬け。おでん（大根）。メキャベツのパスタ。鳴門金時の西京味噌和え。 ほきのフライ。芹入り旬のかき揚げ。ガルバンソー（ひよこ豆）入り麻婆豆腐。  三皿目。 メークインとベーコンの鐘馗煮。豚ミンチとキャベツの焼飯。茶美豚と隠元の胡麻ダレ炒め。 タイ風春雨サラダ。分葱のぬた。茶美豚のハリハリ。水菜と厚揚げのお浸し。近江鶏オーブン焼き柚子風味。  四皿目。 白菜と茶美豚のお味噌汁。豚ミンチとキャベツの焼飯。白菜とツナの蒸し煮。鳴門金時の西京味噌和え。 水菜と厚揚げのお浸し。山くらげの三色酢の物。ガルバンソー（ひよこ豆）入り麻婆豆腐。 セロリあちゃら漬け。茄子オランダ煮。鰤大根。  5皿目。 里山カレー。  デザート一皿目。 豆乳ぜんざい。鳴門金時のカラメルケーキ。自家製わらびもち。蜂蜜ヨーグルト＋フルーツカクテル。 コーヒーゼリー。かぼちゃプリン。 他にもいろいろありました。食べたけど写真には撮っていないですが、サラダも数種類ありました。 ごはんも、こしひかり玄米、六穀米があり、お汁も2種あり、 飲み物も、日本茶（ＨＯＴ）珈琲（HOT/ICE）カプチーノ（HOT）有機栽培紅茶（HOT） 烏龍茶「東方美人」（HOT/ICE）アルカリイオン水といろいろありました。 どれもハズレなしで、これがすごく美味しかった！ってのは無かったのですが、 いろんな種類をゆっくりと食べれて良かったです。お店の中も和風で綺麗な感じですし、 厨房が見える感じになっていて、夜景も綺麗なところでした。 ただ・・・後ろの女の子集団がかなり煩くてちょっと・・・って感じでしたけど。 だんなさまと二人満足して帰りました。 また気が向いたら違う季節に行こうかな。  テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ |
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久しぶりに、ホント久しぶりにお友達と会ってランチしてきました。
結婚式以来だから約一年ぶりくらいだね。 地元のカフェに行ってきました。 「ＣＡＦＥ ＳＴＹＬＥ ＤＩＮＩＮＧ Ｈｕｍｍｉｎｇ Ｂｉｒｄ ２０００」っていう所です。 そこで、私はパスタランチ、お友達はハンバーグランチをいただきました。  まず、前菜6種。お重箱みたいなのに入って出てきました。 左上右にから、野菜のサラダ、ロールキャベツ、鶏ときのこのトマト煮。 左下から右に、ポテトサラダ、ビーンズサラダ、マカロニサラダ。 そして、次に主食とスープ。  私はパンを選びました。お友達は雑穀米。他に普通のご飯がありました。 それと、お野菜とベーコンのコンソメスープ。 そして、メインです。  私は、ナスのアラビアータ。お友達は本日のハンバーグ「カレーハンバーグ」でした。 そして、デザート。  まず、お皿にソフトクリーム型のジェラートにコーンフレークをのせたカップが乗せられて出てきます。 そして、次に焼き菓子を数種持ってきてくださり、その中から一つを選んでお皿に乗せてもらいます。 二人とも「ガトーショコラ」を選んでました、笑。 えっと、全部覚えてないのですが、チーズケーキとかシフォンケーキとか、パウンドケーキ等だったと思います。 それと、飲み物。二人とも紅茶でした。ちゃんとポットに一人分ずつ入れて持ってきてくださいました。 味は・・・、前菜は平凡な味、普通に美味しかったです。 パスタは、ちょっと揚げナスが油っぽかったのと(揚げてるので当たり前ですが）、 ソースの味が薄かったとゆーか、ソースが少なかったのではないかと思いました。 物足りない感じの味でした。湯で加減硬さは良かったんですけどね〜。 パンも普通のパン。スープも。平凡な味って感じでした。 デザートも。 でも、お友達とゆっくりお喋りして食べるのには、種類も多いし良いのではないかなって思いました。 それに、お値段がお手頃で、種類を考えるとちょっとお得な感じなんですよ。 これで、1050円なんですもん！お安くないですか！？ お友達とは、結婚生活のこと、だんな様のこと、年末年始のお話、彼氏のこと、お仕事（お友達）のこと、いろんな事を話しました。お喋りってやっぱり楽しいですね♪ しかも、女性同士のお喋りは尽きません、笑。 また、遊ぼうね！今度はお泊りにでも来てね！！と別れました。 次は、3人で行きたいね（この度はお仕事で一人欠席になっちゃったので、泣）！ |
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 上の写真(食べかけですみません！汗）は、 一昨年の年末年始に新婚旅行で行ったオーストラリアでいただいたお料理です。 コース料理で、だんな様はお肉を私はお魚を選んだのですが、 このお料理が旅行で食べた食べ物で唯一「美味しい！」って思ったものです。 そういえば、オーストラリアは「全体的に適当な感じだな〜」って思いましたね。時間も、清潔面も、お料理も、服装も、いろいろ。 だって、スイートに宿泊したのに、食器類やバスタブが少し汚れていたし。 びっくりしたのは、 「タオル等の交換を希望の場合は、床に落としておいてください」 ってなってたこと。 ｢床に落としておくの!?」って。 服装も、おじさんおばさん達がTシャツ短パンで普通に歩いてるし。 おしゃれな人って見かけなかった気が・・・。 お料理も、大味って感じだったし。甘いものは凄く甘いし。 揚げ物が多かったし。量が凄く多かったし。 びっくりしたのが、コンビニみたいなお店なんだけど、 置いてあるのが、パンはなくてドーナッツ・大きなマフィンのみとか。 チョコレートとスナック菓子のスペースが異様に広いとか。 飲み物がアルコール類と炭酸ジュースがほとんどだとかって事で。 ｢さすがに、これでは皆太るよね…苦笑」って思いました。 ・・・と、話はずれてしまいましたが。 唯一美味しいと思ったお料理を帰国してから、 思い出しながら自己流で考えて作ったのが、下の写真です。  これは、白身のお魚で作ってあるのですが、 鶏胸肉で作ってみても美味しかったです。 だんな様は、鶏肉のほうが好みらしいです。 やっぱり男性は肉食ですね〜。 お客様に出したときも好評だったので、作り方を載せちゃいます。 凄く簡単なんですよ♪ ・マッシュポテトを作る。 ※牛乳等を加えて滑らかに仕上げたほうがよいです。 ・鶏肉のパン粉焼きを作る。 1．鶏肉に酒、塩、こしょうをふってラップをし、電子レンジでチンして 蒸し鶏にする(もちろん蒸し器でも可)。 2．オーブン(トースターでも可)にクッキングシートを敷き、鶏肉を置く。 3．その上に、粒マスタードを塗り、パン粉、塩、こしょう、粉チーズ、パセ リ等を混ぜたものをのせる(家にあるもので可)。 4．少し焦げ目が付き、良いくらいまで焼く。 ・トマトソースを作る。 1．玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする。 2．鍋に油を入れて熱し、玉ねぎとにんにくを加えて炒める。 3．香りがでたら、カットトマト缶を入れて混ぜ、塩・こしょうで調味し、 砂糖・トマトケチャップ等で味を好みの味に整える。 ※トマト缶のみでは少し酸味がキツイので。 ・仕上げ。 お皿にマッシュポテトを敷き、鶏肉を乗せ、トマトソースをかける。 簡単でしょ!? ソースに冷蔵庫の残り野菜も一緒に角切りにして加えても、 ボリュームが出て良いですよ。 かなりだんな様はハマってるみたいです。 盛り付けによっては豪華になりますし。 お客様に出すにも良いですよね。 皆様気が向かれたら一度作ってみてくださいませ。 |
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